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Samerberg Espresso

Samerberg Espresso

Der erste Espresso nach dem Brenner auf dem Weg zum Gardasee, das erste Kaffee-Date oder der Kaffee auf dem Gipfel zur Sonnenaufgangs-Tour – Kaffee macht nicht nur wach, er ist eine Einladung zu einer Pause. Die Samerberger Mischung steht für die Lebenskultur unserer Heimat und dafür, wie man sich einen typischen italienischen Espresso vorstellt: Zartbitterschokolade, Nougat, Karamell und eine ausgewogene Säure mit einer ordentlichen, goldgelben Crema.

 

 

Warum du unseren Samerberg Espresso lieben wirst:

 

Mehr Leistung für Höchstleistung Unser Samerberg Espresso ist ein klassischer Bar-Espresso, der dich mit seinem intensiven Aroma und seiner kräftigen Rasse überzeugt. Mit einem höheren Koffeingehalt ist er ein echter Wachmacher und ideal für alle, die ihr Milchgetränk etwas stärker mögen. Das ausgeprägte, schokoladige, süße Aroma erinnert an geschmolzene Nuss-Nougat-Schokolade – ein Genuss, der dich wach und leistungsfähig macht.

 

Perfekt ausgewogen Ein großer Anteil edler Robustabohnen sorgt für mehr Körper und Koffein, während die handverlesenen Arabica-Bohnen aus einem kleinen Dorf in Petunia/Brasilien für eine feine Säure und fruchtige Noten sorgen. Das Ergebnis ist eine dicke, goldgelbe Crema und ein unvergleichlicher Geschmack.

 

Handverlesene Qualität Unsere Kaffeebohnen werden sortenrein und manuell in kleinen Chargen geröstet, bis zu 10x länger als in der industriellen Herstellung. Am Samerberg rösten wir mit viel Liebe zum Detail und erst danach werden die Bohnen geblendet. So entsteht ein Kaffee, der nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch nachhaltig und fair produziert wird.

 

Säurearm Unser Samerberg Espresso ist besonders säurearm und enthält keine aggressiven Reizstoffe, die den Kaffee bitter machen. Perfekt für alle, die einen sanften & verträglichen, aber kräftigen Espresso genießen möchten.

 

Der ideale Begleiter Ob für den Start in den Tag, als Energiebooster vor dem Sport oder als genussvolle Pause zwischendurch – unser Samerberg Espresso ist der perfekte Begleiter für alle, die das Besondere suchen.

 

Erlebe die Energie und das unvergleichliche Aroma unseres Samerberg Espresso. Hol dir jetzt deinen neuen Lieblingskaffee!

  • STÄRKE & AROMA

    DER GESCHMACK DER BERGE

    Specialty Coffee mit besonders säurearmer Röstung  - mit der Kraft der Berge. Niemals bitter - für deine täglichen Abenteuer. 

     

    SCHONENSTE RÖSTUNG

    Besonders schonend von Hand geröstet. Bis zu 10x längerer Röstvorgang als bei  der industriellen Herstellung.

     

    NATÜRLICH & SCHADSTOFFFREI

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    Wiederverschließbare und klimaneutrale Verpackung. Alu-Frei, Erdöl-Frei, 100% Recyclebar. 

     

    Stärke & Intensität: 4 von 5

     

    Inhalt: 1000g oder 250 g Röstkaffee mit Rohkaffee aus Nicht-EU-Landwirtschaft.

    Ganze Bohne oder gemahlen

     

    Kühl, trocken und dunkel lagern.

  • EMPFOHLENE ZUBEREITUNG

    Geeignet für:

    - Siebträger

    - Vollautomat

    - Herdkanne

     

    Wir empfehlen die Zubereitung in der Siebträgermaschine. Denn dieser Kaffee eignet sich besonders gut als Espresso oder als Basis für ein Milchgetränk, wie Cappuccino oder Flat White.

    Das ist unser persönliches Brührezept:
    1. Stelle die Wassertemperatur deiner Siebträgermaschine auf 95°C ein.
    2. Wir empfehlen 18 g fein gemahlenen Kaffee. Am besten du mahlst den Kaffee frisch mit der Handmühle oder einer elektrischen Kaffeemühle.
    3. Nutze den Tamper, um das Kaffeepulver festzudrücken und spanne den Siebträger ein. Starte danach direkt den Brühvorgang.
    Wir empfehlen eine Brewratio von 1:2. Das bedeutet: Bei 18 g Kaffee, sollten ca 40-50 g Espresso wieder aus der Siebträgermaschine rauslaufen. Insgesamt sollte der Brühvorgang in 30 Sekunden abgeschlossen sein.

  • HERKUNFT

    30% ARABICA SITIÓ URUTAU/BRASILIEN

    Varietät: gelber und roter Catuai

    Region: Sul de Minas / Petunia

    Bundesstaat: Minas Gerais

    Produzent:  Nivaldo & Gerson da Silva / Sitio Urutau

    Anbauhöhe: 1100 m ü.Mh.

    Aufbereitung: natural / dried on Terreiro

     

    70% ROBUSTA AUS CHIKKAMAGALUR/INDIEN

    Region/Anbauhöhe: Indien Chickmagalur

    Anbauhöhe: 1000m

    Aufbereitung: Washed

    Tassenprofil: Dunkle Schokolade & Kräftige Gewürze



    LERNE UNSERE KAFFEEBAUERN KENNEN:

    https://www.consenz.coffee/kaffeeherkunft

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Bewertungen

Mit 5 von 5 Sternen bewertet.
Basierend auf 1 Bewertung
1 Bewertung

  • Alfons Augustin13. Mai 2024
    Mit 5 von 5 Sternen bewertet.
    Bestätigt
    Mein neuer Lieblingskaffee

    Einfach ein toller Kaffee. Man merkt gleich, wenn man mal einen anderen trinkt, wie gut der hier ist.

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SPECIALTY COFFEE MIT DER KRAFT DER BERGE

Die consenz Kaffees und Espresso-Sorten bestechen mit schokoladig-nussigem Aroma. Von mild geröstetem Single-Origin Espresso wie dem Kampenwand, bis zum rassigen Bar Espresso wie unserem Samerberg: Alle consenz Sorten sind Specialty Coffees und müssen daher 80 Punkte oder mehr auf einer 100-Punkte-Skala der SCAE aufweisen. Alle unsere Kaffeesorten, werden mit 84 Punkten und höher bewertet,.,sind besonders säurearm und gut verträglich durch ihre schonende Röstung. Specialty Coffee - das sind die besten Rohkaffees der Welt. Geröstet am Samerberg. 

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Consenz steht für besonders schonend gerösteten Specialty Coffee, um deine Pause zur schönsten Sache der Welt zu machen. Wir machen Schluss mit langweilig und bitter. 

Pause machen -   innehalten, gesund genießen und Kraft tanken.

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