Samerberg Espresso
Der erste Espresso nach dem Brenner auf dem Weg zum Gardasee, das erste Kaffee-Date oder der Kaffee auf dem Gipfel zur Sonnenaufgangs-Tour – Kaffee macht nicht nur wach, er ist eine Einladung zu einer Pause. Die Samerberger Mischung steht für die Lebenskultur unserer Heimat und dafür, wie man sich einen typischen italienischen Espresso vorstellt: Zartbitterschokolade, Nougat, Karamell und eine ausgewogene Säure mit einer ordentlichen, goldgelben Crema.
Warum du unseren Samerberg Espresso lieben wirst:
Mehr Leistung für Höchstleistung Unser Samerberg Espresso ist ein klassischer Bar-Espresso, der dich mit seinem intensiven Aroma und seiner kräftigen Rasse überzeugt. Mit einem höheren Koffeingehalt ist er ein echter Wachmacher und ideal für alle, die ihr Milchgetränk etwas stärker mögen. Das ausgeprägte, schokoladige, süße Aroma erinnert an geschmolzene Nuss-Nougat-Schokolade – ein Genuss, der dich wach und leistungsfähig macht.
Perfekt ausgewogen Ein großer Anteil edler Robustabohnen sorgt für mehr Körper und Koffein, während die handverlesenen Arabica-Bohnen aus einem kleinen Dorf in Petunia/Brasilien für eine feine Säure und fruchtige Noten sorgen. Das Ergebnis ist eine dicke, goldgelbe Crema und ein unvergleichlicher Geschmack.
Handverlesene Qualität Unsere Kaffeebohnen werden sortenrein und manuell in kleinen Chargen geröstet, bis zu 10x länger als in der industriellen Herstellung. Am Samerberg rösten wir mit viel Liebe zum Detail und erst danach werden die Bohnen geblendet. So entsteht ein Kaffee, der nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch nachhaltig und fair produziert wird.
Säurearm Unser Samerberg Espresso ist besonders säurearm und enthält keine aggressiven Reizstoffe, die den Kaffee bitter machen. Perfekt für alle, die einen sanften & verträglichen, aber kräftigen Espresso genießen möchten.
Der ideale Begleiter Ob für den Start in den Tag, als Energiebooster vor dem Sport oder als genussvolle Pause zwischendurch – unser Samerberg Espresso ist der perfekte Begleiter für alle, die das Besondere suchen.
Erlebe die Energie und das unvergleichliche Aroma unseres Samerberg Espresso. Hol dir jetzt deinen neuen Lieblingskaffee!
STÄRKE & AROMA
DER GESCHMACK DER BERGE
Specialty Coffee mit besonders säurearmer Röstung - mit der Kraft der Berge. Niemals bitter - für deine täglichen Abenteuer.
SCHONENSTE RÖSTUNG
Besonders schonend von Hand geröstet. Bis zu 10x längerer Röstvorgang als bei der industriellen Herstellung.
NATÜRLICH & SCHADSTOFFFREI
Die besten Rohkaffees der Welt. Fair und direkt eingekauft & nach höchsten Qualitätsstandards. 100% Transparent & frei von Schadstoffen.
100% NACHHALTIG
Wiederverschließbare und klimaneutrale Verpackung. Alu-Frei, Erdöl-Frei, 100% Recyclebar.
Stärke & Intensität: 4 von 5
Inhalt: 1000g oder 250 g Röstkaffee mit Rohkaffee aus Nicht-EU-Landwirtschaft.
Ganze Bohne oder gemahlen
Kühl, trocken und dunkel lagern.
EMPFOHLENE ZUBEREITUNG
Geeignet für:
- Siebträger
- Vollautomat
- Herdkanne
Wir empfehlen die Zubereitung in der Siebträgermaschine. Denn dieser Kaffee eignet sich besonders gut als Espresso oder als Basis für ein Milchgetränk, wie Cappuccino oder Flat White.
Das ist unser persönliches Brührezept:
1. Stelle die Wassertemperatur deiner Siebträgermaschine auf 95°C ein.
2. Wir empfehlen 18 g fein gemahlenen Kaffee. Am besten du mahlst den Kaffee frisch mit der Handmühle oder einer elektrischen Kaffeemühle.
3. Nutze den Tamper, um das Kaffeepulver festzudrücken und spanne den Siebträger ein. Starte danach direkt den Brühvorgang.
Wir empfehlen eine Brewratio von 1:2. Das bedeutet: Bei 18 g Kaffee, sollten ca 40-50 g Espresso wieder aus der Siebträgermaschine rauslaufen. Insgesamt sollte der Brühvorgang in 30 Sekunden abgeschlossen sein.HERKUNFT
30% ARABICA SITIÓ URUTAU/BRASILIEN
Varietät: gelber und roter Catuai
Region: Sul de Minas / Petunia
Bundesstaat: Minas Gerais
Produzent: Nivaldo & Gerson da Silva / Sitio Urutau
Anbauhöhe: 1100 m ü.Mh.
Aufbereitung: natural / dried on Terreiro
70% ROBUSTA AUS CHIKKAMAGALUR/INDIEN
Region/Anbauhöhe: Indien Chickmagalur
Anbauhöhe: 1000m
Aufbereitung: Washed
Tassenprofil: Dunkle Schokolade & Kräftige Gewürze
LERNE UNSERE KAFFEEBAUERN KENNEN:https://www.consenz.coffee/kaffeeherkunft
Bewertungen
Einfach ein toller Kaffee. Man merkt gleich, wenn man mal einen anderen trinkt, wie gut der hier ist.