COFFEE MAGAZIN

Wenn wir ehrlich sind: Kaffee ist längst nicht mehr einfach „Kaffee“.Es ist Ritual. Identität. Haltung.Und Micro Lot Kaffee ist die Königsdisziplin davon – die Art von Kaffee, die man nicht einfach trinkt, sondern erlebt. Micro Lots sind nichts für die breite Masse.Sie sind für Menschen, die bewusst genießen.Für diejenigen, die nicht irgendeine Tasse wollen, sondern jene eine , die bleibt.Im Kopf. Auf der Zunge. Im Herzen. Willkommen in der Welt der Micro Lots – dort, wo Kaf

Du hast dir eine Siebträgermaschine gegönnt. Du mahlst frisch, tampst ordentlich, drückst den Knopf – und der „Espresso“ plätschert dünn, hell, null Crema. Frust.Hier ist die Wahrheit, die dir kaum jemand sagt: Meist liegt’s nicht an dir – sondern an der Frische deiner Bohnen. Ohne frische Röstung wird aus deinem Traum-Shot ein trauriger Tropfentest. Punkt. Kaffeebohnen sind nach der Röstung voll mit gebundenem CO₂ . Dieses Gas ist nicht dein Gegner – es ist dein Motor: Es st

Wenn der Morgenkaffee zum Luxus wird Du kennst das. Augen halb offen, die Welt noch im Standby-Modus – aber der Duft von einem Samerberg...

Warum die Gen Z Kaffee anders sieht Gen Z liebt es, eigene Wege zu gehen – und das gilt auch für ihren Kaffeegenuss. Während frühere...

Espresso ist mehr als nur ein kleiner, starker Kaffee – er ist ein Kunstwerk in der Tasse. Besonders für Home- und Hobby-Baristas ist die...

In einer Welt, in der Überfluss oft als Erfolg gewertet wird, sehnen sich immer mehr Menschen nach Einfachheit. Minimalismus ist nicht...

Warum die French Press? Die French Press, auch bekannt als Pressstempelkanne, bietet eine der einfachsten und dennoch effektivsten...

Third Wave Coffee: Die dritte Kaffeewelle und ein Ausblick auf die vierte Kaffeewelle Geschmack ist subjektiv, aber Qualität sollte es...

Heute enthüllen wir das Geheimnis deines Siebträgers und zeigen dir, wie du das perfekte Sommergetränk – den Aerocano – zubereiten kannst. Schnapp dir deine Espressomaschine und mach dich bereit, denn dieser erfrischende Kaffeekick wird dein neuer Favorit an heißen Tagen! Was ist ein Aerocano? Herkunft und Geschichte Der Aerocano ist ein erfrischender Sommerkaffee, der seinen Ursprung in Italien hat. Der Name leitet sich von "Americano" ab, der ebenfalls ein Espresso-basierte

Kennst du das auch? Du hast dich auf eine Tasse herrlichen Espresso gefreut, aber statt eines köstlichen Getränks erlebst du eine bittere...

Stell dir vor, du hältst eine Tasse perfekt gerösteten Kaffee in der Hand, die Wärme strömt in deine Finger, der Duft von frischen Bohnen...

Stell dir vor, du sitzt auf einer typischen südamerikanischen Veranda mit Blick auf endlose Reihen von Kaffeepflanzen, die sich im...

Stell dir vor: Es ist ein kühler Morgen, du sitzt in deiner Küche, das Geräusch des mahlenden Kaffees erfüllt den Raum und der Duft von...

Stell dir vor: Es ist ein kühler Morgen, du wachst auf und freust dich auf deine erste Tasse mit deiner neuen Kaffeesorte. . Du brühst...

Der Begriff Fermentation ist dir im Lebensmittelbereich sicherlich schon begegnet. Sei es Kefir, Kombucha oder Miso – das Wort scheint in...

An heißen Sommertagen gibt es nichts Besseres als ein erfrischendes Getränk, um sich abzukühlen. Ein langsam gepresster Cold Brew aus der...

An heißen Sommertagen gibt es kaum etwas Verlockenderes als einen erfrischenden Eiskaffee. Während dieser in traditionellen Caféhäusern...

Entdecken Sie die 5 Geheimnisse für den perfekten Specialty Coffee zu Hause.

Consenz Coffee Specialty Coffee Roasters bietet nachhaltigen, klimaneutralen Kaffee, der ein unvergleichliches Geschmackserlebnis garantiert

Fein wie Sand, mittelkörnig wie Tafelsalz oder grob wie Meersalz – der Mahlgrad entscheidet über den Geschmack deines Kaffees. Leider...