Der Klimawandel trifft deine Kaffeetasse

Wenn der Morgenkaffee zum Luxus wird

Du kennst das. Augen halb offen, die Welt noch im Standby-Modus – aber der Duft von einem Samerberg Espresso bringt dich auf Betriebstemperatur. Was aber, wenn genau dieser Kaffee bald ein knappes Gut wird?

Der Klimawandel trifft deine Kaffeetasse: Warum guter Kaffee bald mehr kostet

Konsens ist: Der Klimawandel macht Kaffee rar

Es klingt dramatisch – ist es auch. Der Klimawandel hat die Anbaugebiete der Kaffeepflanze fest im Griff. Extreme Wetterlagen, verschobene Regenzeiten, Pilzbefall durch hohe Luftfeuchtigkeit: All das führt dazu, dass immer weniger hochwertiger Rohkaffee geerntet werden kann. Denn Kaffeepflanzen sind Diven. Arabica-Pflanzen sind extrem sensibel. Sie brauchen bestimmte Höhenlagen, gleichmäßige Temperaturen, kontrollierten Regen. Kurz gesagt: Sie sind die divahaften Influencer unter den Nutzpflanzen. Und genau diese Bedingungen kippen gerade. Weltweit.

Klar ist: Weniger Ernte = weniger Verfügbarkeit = steigende Preise. Das Prinzip von Angebot und Nachfrage trifft auch auf Specialty Coffee zu. Und das betrifft nicht nur die Börse, sondern auch den direkten Handel mit Kleinbauern.

Warum Consenz Coffee trotzdem nicht an der Börse kauft

Wir bei Consenz Coffee setzen bewusst auf Direktbezug. Keine Zwischenhändler, keine großen Konzerne, kein Spekulationshandel. Stattdessen echte Partnerschaften mit Farmer:innen, die ihre Bohnen mit Herzblut anbauen. Das macht unsere Kaffees nicht nur geschmacklich besonders, sondern auch moralisch wertvoll.

Aber auch Direktpartner müssen ihre Preise erhöhen. Wenn die Ernte ausfällt, bleibt den Farmer:innen nichts anderes übrig, als ihre Preise anzupassen. Und das völlig zurecht: Denn sie sind die wahren Held:innen hinter deinem Kaffee. Faire Bezahlung ist keine Option. Sie ist Pflicht.

Was genau passiert in den Kaffeeanbaugebieten?

Unregelmäßiger Regen bringt die Blüte durcheinander Regen zur falschen Zeit? Klingt banal, ist aber fatal. Wenn die Blütezeiten nicht mehr stimmen, leidet der gesamte Wachstumszyklus der Pflanze. Höhere Temperaturen = mehr Schädlinge & Pilze Warme, feuchte Bedingungen sind der Traum jedes Pilzes. Leider. Kaffeepflanzen haben kaum Abwehrmechanismen gegen plötzliche Pilzinfektionen oder Schädlingsplagen. Erdrutsche, Dürre, Überschwemmungen – alles dabei Die Topografie vieler Anbaugebiete macht sie anfällig für Naturkatastrophen. Wenn der Hang rutscht, rutscht oft die gesamte Existenz mit.

Warum jetzt so viele Röstereien ihre Preise anheben

Du hast es sicher schon gesehen: Der Lieblingskaffee im Supermarkt kostet mehr. Der Flat White im Café um die Ecke auch. Die Preissteigerungen sind kein Trend – sie sind Notwendigkeit. Und sie betreffen die gesamte Branche.

Preiserhöhung bei Consenz Coffee ab 03.08.2025 Wir haben lange gewartet, gekämpft, gerechnet. Aber ab dem 01.08. müssen auch wir die Preise anpassen. Transparent. Fair. Und nachvollziehbar. Was du jetzt tun kannst: Vorrat aufstocken: Bis zum 03.08. kannst du noch zum alten Preis einkaufen. Wenn du deine Lieblingssorten liebst, ist jetzt der Moment, deine Bohnen zu bunkern.

Warum dein Kauf ein Statement ist

Mit jedem Kauf bei Consenz entscheidest du dich nicht nur für verdammt guten Kaffee. Du unterstützt nachhaltigen Anbau, faire Löhne und ein System, das nicht auf Ausbeutung, sondern auf Respekt basiert. Du bist Teil der Bewegung.

Wir bleiben unbequem. Für dich. Für die Zukunft.

Wir werden auch weiterhin unbequem bleiben. Weil wir glauben, dass guter Geschmack Haltung braucht. Unsere Mission ist nicht der maximale Profit, sondern maximale Qualität. Und wenn du das hier liest, bist du wahrscheinlich genauso wild und wach wie wir.

Der Klimawandel ist real. Und er trifft deinen Kaffee. Wir können den Klimawandel nicht stoppen. Aber wir können verantwortungsvoll mit seinen Auswirkungen umgehen. Die Preiserhöhung ist kein Drama, sondern ein Schritt in die richtige Richtung. Für mehr Fairness. Für mehr Zukunft. Für mehr echten Geschmack.