Vorteilspaket 8x1KG
Die besten Espresso Blends mit der Kraft der Berge. Für jeden Tag. Immer.
Als Abschluss eines hervorragenden Menüs, nach interessanten Gesprächen oder am Gipfel mit einer phantastischen Aussicht auf die Berge.
Mit deinem Lieblingskaffee können sogar lange Autobahnfahrten in der Nacht zum Genuss werden. Wir wollen für dich den passenden Kaffee zu deinen Lieblingsmomenten machen.
Unser 8x1KG Espresso Vorteilspaket ist nicht nur eine schöne Geschenkidee für Kaffee Liebhaber, sondern das Beste um die Geschmackliche Vielfalt des Specialty Coffee von Consenz für jeden Tag in dein Zuhause zu holen.
Unsere klassischen Espresso Blends sind besonders für die Zubereitung in der Siebträgermaschine, im Vollautomaten oder in der Mokkakanne geeignet. Köstlich als purer Espresso oder als schokoladige Basis für Milchmischgetränke wie Cappuccino und Latte Macchiato.
Im Paket enthalten sind 8KG deiner gewählten Consenz Coffee Espresso Sorte
EMPFOHLENE ZUBEREITUNG
Geeignet für:
- Siebträger
- Vollautomat
- Herdkanne
Wir empfehlen die Zubereitung in der Siebträgermaschine. Denn dieser Kaffee eignet sich besonders gut als Espresso oder als Basis für ein Milchgetränk, wie Cappuccino oder Flat White.
Das ist unser persönliches Brührezept:
1. Stelle die Wassertemperatur deiner Siebträgermaschine auf 95°C ein.
2. Wir empfehlen 18 g fein gemahlenen Kaffee. Am besten du mahlst den Kaffee frisch mit der Handmühle oder einer elektrischen Kaffeemühle.
3. Nutze den Tamper, um das Kaffeepulver festzudrücken und spanne den Siebträger ein. Starte danach direkt den Brühvorgang.
Wir empfehlen eine Brewratio von 1:2. Das bedeutet: Bei 18 g Kaffee, sollten 38 g Kaffee wieder aus der Siebträgermaschine rauslaufen. Insgesamt sollte der Brühvorgang in 30 Sekunden abgeschlossen sein.HERKUNFT
ARABICA SITIÓ URUTAU/BRASILIEN
Varietät: gelber und roter Catuai
Region: Sul de Minas / Petunia
Bundesstaat: Minas Gerais
Produzent: Nivaldo & Gerson da Silva / Sitio Urutau
Anbauhöhe: 1100 m ü.Mh.
Aufbereitung: natural / dried on Terreiro
ROBUSTA AUS CHIKKAMAGALUR/INDIEN
Region/Anbauhöhe: Indien Chickmagalur
Anbauhöhe: 1000m
Aufbereitung: Washed
Tassenprofil: Dunkle Schokolade & Kräftige Gewürze
INFO
Inhalt: 8 x 1000 g Röstkaffee mit Rohkaffee aus Nicht-EU-Landwirtschaft.
Ganze Bohne oder gemahlen
Kühl, trocken und dunkel lagern.
VERFÜGBARE SORTEN
SAMERBERG ESPRESSO
Die Samerberger Mischung steht für die Lebenskultur unserer Heimat: Ein großer Anteil aus edlen Robustabohnen verhilft zu mehr Körper, bringt eine dicke Crema und mehr Koffein. Für alle Freunde der Berge und der norditalienischen Espressokultur. Er besticht mit schokoladigen Duftnoten, die im Geschmack durch feine Nuss-Nougat-Noten abgerundet werden.
HOCHRIES ESPRESSO
Unser Hochries Espresso wird aus einem nachhaltigen und fairen Spezialitäten-Arabica einer kleinen Farm in Petúnia/Brasilien mit einem der besten indischen Robustas perfekt geblendet. Aus den komplexen Aromen der beiden entsteht eine komplett neue Welt. Der Hochries Espresso besticht mit Noten aus Milchschokolade und karamellisierten Nüssen, die mit fruchtiger Süße abgerundet werden. Die etwas hellere Röstung ist ein echter Alleskönner als Kaffee und Espresso.
KAMPENWAND ESPRESSO
Der Kampenwand Espresso fällt durch seine florale Duftnote auf, die im Geschmack durch feine Haselnuss und Karamell-Noten abgerundet werden. Die mittlere Röstung ist ein leichter und markanter Espresso mit beeindruckendem Panorama
ADHOC ESPRESSO
Unser ADHOC Espresso schmeckt wie ein fein-herber Schokoladen-Brownie und hat 2x mehr Koffein als herkömmlicher Kaffee. Verabschiede dich von dünnem, säuerlich bitterem Kaffee! Wir rösten unseren ADHOC Epresso besonders lange bei möglichst niedrigen Temperaturen, um Säure und Bitterstoffe nahezu vollständig abzubauen. Die dunkle Röstung verleiht dem Kaffee einen kräftigen, schokoladigen Geschmack, der deinen Gaumen lange verzückt.
