DECAF
SCHLAFENDE JUNGFRAU
SO NATÜRLICH, DASS ES SOGAR MUTTER NATUR SCHMECKT.
ENTKOFFEINIERTER SPECIALTY COFFEE.
GEMACHT FÜR MENSCHEN,
DIE KAFFEE LIEBEN
Fragt man uns, was zu einer guten Freundschaft dazugehört, ist unsere Antwort: Ein Lagerfeuer mit Liebsten, gemeinsame Stunden und Erlebnisse und unsere Heimat in den bayrischen Alpen. Allen voran die Aussicht auf das Wendelstein Bergpanorama mit der "Schlafenden Jungfrau" - wie der Gebirgszug oft bezeichnet wird - weckt in uns jedesmal Heimatgefühle: Das hat uns zu unserem ersten Specialty Coffee Decaf inspiriert.
Kein Ersatz, sondern echter Specialty Coffee mit echtem Geschmack. Ob als Begleiter durch Stillzeit und Schwangerschaft, als Genuss rund um die Uhr, oder einfach für ein gutes Gewissen und gesunden Schlaf. Gut für dich, ist gut für uns alle. Willkommen beim Specialty Coffee mit der Kraft der Berge.
AROMA
Der consenz Schlafende Jungfrau Decaf schmeckt nach feiner Vanille, samtig umhüllt von Nougat-Noten und fruchtiger Mandarine. Bei der Zubereitung als handaufgebrühter Filterkaffee, begeistert die geschmackliche Vielfalt dieses Spezialitäten-Kaffees: Feine nussig-schokoladige Nuancen und süße, fruchtige Noten. Die schlafende Jungfrau ruft nach Feierabend-Bergtour, Feierabend- Cappuccino und Sonnenuntergang.
THE GOOD DECAF
Specialty Coffee ist die Kunst, einer Tasse Kaffee durch nachhaltigen Anbau, Verarbeitung sowie sorgfältige Zubereitung außergewöhnlichen Geschmack zu geben. Dabei ist es möglich, den Herstellungsprozess bis zu dem Ort, an dem der Kaffeebaum gewachsen ist, zurückzuverfolgen. Die volle Transparenz des Herstellungsprozesses. Der entkoffeinierte Specialty Coffee von Café del Futuro ist der einzige, der an unsere Qualitäts- und Nachhaltigkeitsansprüche heranreicht.
HERKUNFT
Dieser Kaffee kommt von der Asociación Café del Futuro, der 348 Bauern aus der Region Jaén, in Peru, angehören. Die Asociación wurde 2007 gegründet und steht für hochwertige Kaffees mit ausgewählten Varietäten und einem starken Fokus auf zertifizierten Kaffee. Die Bauern bauen Varietäten wie Caturra, Bourbon und Mundo Novo an, die in der Region zwischen den Provinzen von Jaén und San Ignacio hervorragend gedeien. Die Asociación unterstützt die Bauern bei der Finanzierung von Trocknungshäusern, die es ihnen ermöglicht ihren Kaffee behutsam zu trocknen und vor Regen zu schützen. Die Kaffees wachsen auf 1600 bis 2000 Höhenmetern und die Vereinigung fördert die Bodenregeneration durch Kompostierungsmodulen auf den Bauernhöfen und achtet auf Bio-Zertifizierung sowie fairen Direkthandel.
NACHHALTIGKEIT
Wir sind der festen Überzeugung, dass ein fairer und gesunder Umgang mit unseren Ressourcen bedingungslos und selbstverständlich sein muss. Aber auch das enge, fast schon familiäre Verhältnis zu unseren Partnern, vom Anbau bis zur veredelnden Röstung, gehört zu unserem Selbstverständnis. Eine Beziehung wollen wir hier aber nicht außer Acht lassen: Die Beziehung zu uns selbst, denn wer im Einklang mit sich und seiner Umwelt lebt, kann auch echten, ehrlichen Genuss erleben. Auch ganz ohne Koffein. Diesere Werte sind in der Alpenregion selbstverständlich und so auch für uns. Jeden Tag.
