WILD Xmas Kaffee Starter Kit
Wild X-Mas Starter Kit - Drei handverlesene Sorten, die deine Sinne begeistern – natürlich süß und niemals bitter. Entdecke deinen Specialty Coffee für die festliche Zeit.
Für alle, die Kaffee anders erleben wollen.
Wir bei Consenz Coffee glauben, dass Kaffee keine Kompromisse kennt. Kein bitterer Nachgeschmack, keine Langeweile – nur pure, ungezähmte Aromen, die den Unterschied machen.
Unsere Sorten werden in kleinen Chargen schonend in den bayerischen Alpen geröstet, damit du einen Kaffee genießen kannst, der so klar und intensiv ist wie die Berge selbst. Nie zu viel, nie zu wenig – immer genau richtig.
Ob für die Gipfelstürmer, die Frühaufsteher oder die kreativen Köpfe: Diese Weihnachtsbox ist mehr als nur Kaffee. Sie ist ein Erlebnis, ein Geschenk für alle, die Freiheit, Genuss und Qualität schätzen.
Consenz Coffee – Deine Regeln. Deine Freiheit.
Perfekt zum Verschenken. Noch besser zum Selbergenießen.
Hier gibts alle Infos.
INFO
Inhalt: 3 x 250 g Röstkaffee mit Rohkaffee aus Nicht-EU-Landwirtschaft.
Zahmer Kaiser BIO Kaffee ist Bio Zertifiziert nach DE-ÖKO-037
Ganze Bohne oder gemahlen
Kühl, trocken und dunkel lagern.
HERKUNFT
ARABICA SITIÓ URUTAU/BRASILIEN
Varietät: gelber und roter Catuai
Region: Sul de Minas / Petunia
Bundesstaat: Minas Gerais
Produzent: Nivaldo & Gerson da Silva / Sitio Urutau
Anbauhöhe: 1100 m ü.Mh.
Aufbereitung: natural / dried on Terreiro
ROBUSTA AUS CHIKKAMAGALUR/INDIEN
Region/Anbauhöhe: Indien Chickmagalur
Anbauhöhe: 1000m
Aufbereitung: Washed
Tassenprofil: Dunkle Schokolade & Kräftige Gewürze
ENTHALTENE KAFFEESORTEN
Kaffee Alpenglühen mit milder Röstung verbindet Noten von Haselnuss und Karamell mit fruchtigen Geschmacksnoten von Granatapfel und Aprikose. Er ist ein besonderer und leichter Single Origin mit etwas weniger Koffein und feinem Körper. Ein echter Specialty Coffee.
Der Kaffee Gipfelstürmer fällt durch einen kräftigen, schokoladigen Geschmack auf. Die schonende Röstung mit 70% Spezialitäten Arabica aus Petunia/Brasilien und 30% Edel-Robusta fördert den ausbalancierten Geschmack und macht den Gipfestürmer zu einem echten Wegbegleiter für alle Lebenslagen. Als klassischer Filterkaffee ist er wundervoll aromatisch und schokoladig. Zum schwarz trinken oder in Kombination mit Milch - perfetto!
Zahmer Kaiser Bio-Kaffee von Consenz Coffee ist genau das, was du brauchst, wenn du Specialty Coffee trinken möchtest, der eine Einladung ist, dich selbst zu entdecken und in eine Welt des schokoladig-nussigen Aromas einzutauchen. 100% handverlesene Bio Arabica-Bohnen der Sorten Natura & Catuai aus Peru. Der PachaMama wird von ca. 50 Cafetaleros aus dem Dorf Miguel Grau kultiviert. Es gehört zur den besten Kaffeeanbaugebiete Perus. Die Kaffeekirschen reifen langsamer, bleiben länger am Strauch und entfalten dadurch mehr Aromen und natürliche Süße.
EMPFOHLENE ZUBEREITUNG
Geeignet für:
- Siebträger
- Vollautomat
- Herdkanne
Wir empfehlen die Zubereitung mit dem klassischen Handfilter um die geschmackliche Vielfalt zu entdecken.
1. Falte das Filterpapierund setze es in den Filter ein. Spüle es mit heißem Wasser aus, dadurch verliert das Papier seinen holzigen Geschmack.
2. 10-12g frisch gemahlenen Kaffee pro Tasse - in einem mittleren Mahlgrad -in den vorbereiteten Filter geben. Verteile diesen durch leichtes Schütteln. Portioniert wird der Kaffee – so die gängige Daumenregel – mit etwa ein bis zwei Teelöffeln Kaffeepulver pro Tasse.
3. Gieße jetzt langsam so viel heißes Wasser (ca.90-93°C), in Kreisbewegungen von der Mitte aus auf, bis das Kaffeemehl vollständig benetzt ist. Lasse es eine Minute „aufblühen“.
4. Gieße nach dem Blooming in kreisrunden Bewegungen mit dem restlichen Wasser auf, bis du pro Tasse ca. 200ml Wasser verwendet hast. Zum Schluss einen dünnen Strahl in die Mitte gießen, um den Wasserspiegel im Filter zu halten. Die optimale Durchlaufzeit beträgt 3 bis 4 Minuten.
